5/22(水)10：00～食事を見直すならまずはここから　味噌編

【食事を見直すならまずはここから　味噌編】

レシピ通りに作っているのにあまりおいしくない…
味付けに自信がない…
薄味と思って足すとしょっぱすぎる…どうしたらいいんだろう…？？？



はい！
自信をもって「おいしい」「想像通り」の味に仕上げるには
ちょっとしたポイントを押さえたらクリアできちゃいます！


そして
普段「安いから」「実家で使っているメーカーのだから」と使っているいつものおみそをもう一度見てみると
とっても面白いことが見えてきたりします。



お味噌の材料や産地
地方によって違うお味噌の個性
手作りと工場で作られたお味噌の違い


調味料には
各地で発達してきた独特の背景があります。
６０分でお伝えできることは限られているけれど
歴史も見ていくとこれがとっても奥深い…。
強い戦国武将がいた土地は美味しいお味噌の地だったり…




しょっぱいお味噌
色の赤いお味噌
甘かったり出汁入りのお味噌
どれもできた理由には
思いやりが隠れていたり
素材や文化を大事にしてきた先人の知恵があります。


参加してくれる方のご質問内容にもよりますが
お時間の許す限り
おもしろい！と思えるようなお話をお伝えします。



<こんなママにオススメ>
☆塩分を摂りすぎてないか不安を感じる
☆いいお味噌、本物のお味噌ってなに？と疑問に思う人
☆こどもに薄味のごはんを食べてほしい人
☆お味噌と出汁を使うことについてイマイチわからない、苦手…という人


大事なのは
「おいしい」には個人差があるって知ること！
自分にとっての「味のものさし」をつくること！




<講座内容>60分
・味噌の材料と買う時に見たいポイント
・味噌を変えると何が変わる？
・お味噌を使ったメニューを美味しく仕上げる秘訣

この講座では
添加物とかが一方的にダメ！というものではなく
難しくて長い名前の成分のお話をするものでもありません。

あなたが
「ここまでならできるな」
「これはストレスなく続けられそう」
というポイントを
お互いにお話ししながら
一緒に考えて見つけます。






日時＊5/22(水)10：00～
場所＊オンライン(zoom)
講師＊はせがわともこさん
Instagram　https://www.instagram.com/mura3_chimori3
対象＊味付けに自信がないママ
参加費＊2000円
録画データを残しますので、お仕事でご都合が合わない方も是非ご検討くださいね。



お支払い手続きの確認後
開催についてのご案内メールをお送りします。
お手続き後のキャンセルはお受けしていません。
当日の欠席はPDFデータにて資料をメール配信、
および録画視聴をもって参加にかえさせていただきます。
録画データの視聴期限は開催から2週間です。



<はせがわともこ　プロフィール>
群馬県生まれ、群馬県育ち。
旅行と引越し好きの夫と家族になったら
引越しの多い人生になり、今は鹿児島県の離島・徳之島在住。
2020年度よりOta子育てのWA（文部科学省家庭教育支援チーム認定サークル）に食育講師として参加。
少人数開催にも関わらず、のべ170組の親子が講座や個別相談に参加。
離島移住後はオンラインで南の島と群馬県を繋いで開催している。
移住に際して8歳双子男子の学習面のサポートのために
歴史50年の化け猫家庭教師であり、教育環境コンサルタントの松永暢史先生の指導のもと「日本語音読指導者」を取得。

子どもの学力を伸ばす親になるためには国語力が必要と気がつき、食育講座と古典音読講座の二本柱で活動中。
Instagram
https://www.instagram.com/mura3_chimori3/?hl=ja


※オンライン参加のお客様はあらかじめZOOMアプリのインストールをされることをおススメします。
※このウェブサイトを利用している手続き上、「発送完了メール」という名目でメールが送られてきますが、こちらから物品をお送りすることはありません。